پایگاه تحلیلی خبری شعار سال

غلامحسین هادی‌زاده‌رئیسی گفت: طبق برآوردهای ما بین هشت تا ۱۱ درصد از محصولات هنگام برداشت، بین شش تا هشت درصد حین حمل آن‌ها، بین ۱۱ تا ۱۷ درصد در شرایط انبارداری و در پروسه تبدیل نیز بین ۹ تا ۱۱ درصد از محصولات کشاورزی تلف می‌شوند. وزیر جهاد کشاورزی اخیراً اعلام کرده بود با ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیلی، ارزش افزوده بخش کشاورزی تا چندین برابر افزایش می‌یابد، مسأله‌ای که بسیاری از کارشناسان پیش از این بر آن تأکید کردند، صنعتی که می‌تواند میزان ارزآوری محصولات کشاورزی برای کشور را چندین برابر کند؛ اما نکته این‌جاست که چه زیرساخت‌هایی برای بهبود این صنایع وجود دارند و چه امکاناتی باید شکل گیرد تا صنایع تکمیلی بتوانند بدون اتلاف محصول، مواد خام کشاورزی را به محصولات فرآوری شده تبدیل کنند.